La Carta del Restaurante Asturiano de Santa Pola

LA CARTA

Todo casero y hecho con el cariño de la guisandera.

Ven a probar nuestros platos al Restaurante o, si lo prefieres, te los podemos preparar, elaborados o sin elaborar, para que te los lleves a tu casa.

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MENÚ DEL DÍA

Menú de lunes a viernes a mediodía. Compuesto de 3 entrantes a compartir y un segundo plato fuerte a elegir. Incluye pan, postre, café y 1 bebida. Precio por persona 12€ IVA incluido.

MENÚ DEGUSTACIÓN

SUGERENCIAS

Todo está rico, rico, pero aquí tienes una selección especial del chef:

  • Berberechos al Vapor
  • Almejas Plancha
  • Pulpo con Puré de Pimentón
  • Ensalada Templada de Setas, Gulas y Gambas
  • Jamón de Pato con Paté, Mango Caramelizado y Tostas con Pesto a la Avellana
  • Tabla de Embutidos de Ciervo y Jabalí
  • Jabalí con Setas y Castañas
  • Huevos Escogonciaos con Setas y Foie
  • Cachopo Relleno de Paleta Ibérica y Queso Ahumado de Pría
  • Solomillo al Foie
  • Entrecot Madurado de Vaca Vieja al Cabrales
  • Chuletón Madurado de Vaca Vieja

 

LOS PLATOS DE NUESTRA CARTA

Auténtica comida asturiana en Santa Pola. ¿Qué te apetece hoy?

  • Pa Empezar

    • Mejillones con Salsa Picante
    • Setas, Foie y Manzana
    • Huevos Escogonciaos
    • Revuelto de Morcilla
    • Callos con Garbanzos
    • Tabla de Quesos Asturianos
    • Patatines con Cabrales
    • Pastel de Oricios
    • Cecina con aceite y tomate
    • Fritos de Merluza o Bacalao
    • Lacón de Asturies con Patates Cocidas

      ¡Rico, rico!

    • Longaniza de Avilés cocida con Patatines
    • Croquetas
    • Choricines a la sidra

  • Algo de Verde

    • Ensalada con Atún
    • Ensalada de Quesos Asturianos y Frutos Secos
    • Ensalada de Cordorniz Escabechada

  • Pa Fartucase

    • Bacalao Plancha, La Sidra o con Salsa de Oricios

      Grilled Cod or cooked in cider or red pepper sauce. / Filet des morue grillé, au cidre ou avec des piments de piquillo confités.

    • Rodaballo "Rías Baixas"

      Grilled Turbot (from Rías Baixas) or cooked in cider sauce.  / Turbot des “Rias Baixas gallegas” grillé ou au cidre.

    • Entrecot "Txogitxu"

      “TXOGITXU” fillet steak served with homemade garnish. / Entrecôte de boeuf «TXOGITXU» grillé.

    • Fabes con Almejas

      Beans with clams. / Féves aux palourdes

    • Pote Asturiano
    • Fabada Asturiana

      Our traditional Asturian fabada bean stew. / Traditionnel plat asturien avec des haricots, du chorizo, du lard, du boudin, du bacon.

    • Lubina a la Sidra

      Sea bass cooked in cider. Sure you like it! / Loup de mer grillé ou avec sauce au cidre.

    • Escalopines al Cabrales

      Asturian pork medallions with cabrales cheese served with shoestring potatoes. / Escalopes au Cabrales. Medaillons de filet de porc iberique grillé avec de la sauce de fromage cabrales.

    • Cachopo de Ternera

      Con relleno de jamón y queso o cecina y queso de cabra y además con guarnición. ¡Compártilu con los amigos! / Beef cordon bleu filled with cured beef and cheese served with homemade garnish. Perfect to share with friends! / Plat typique asturien fait avec deux filets de veau farcis de cecina et fromage. Parfait pour partager avec les amis.

  • Llegó la Hora de los Llambiones

    • Surtido de Postres
    • Tarta de Queso
    • Tarta de Chocolate
    • Arroz con Leche
    • Frixuelo

      Con crema de manzana, arroz con leche o chocolate

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